Цікаві факти про грушу
Ароматна і соковита груша протягом століть була одним з найулюбленіших фруктів по всьому світу. Вони бувають різного розміру, форми і кольору, але на смак приємні, соковиті. Груші вирощують в більшості країн світу.
Цікавинки про грушу
Груша відноситься до сімейства розових, разом з трояндою, шипшиною, і ще більш ніж 2000 рослин.
В даний час налічується понад тисячу різних сортів груш.
Одна груша містить 20% добової норми клітковини, 10% вітаміну С і 6% калію.
Калорійність груші – 42 – 47 ккал в залежності від сорту.
Плоди груші – джерело ендорфінів, тому лікарі рекомендують їсти цей фрукт особливо в період депресії.
Дерево груші дуже міцне, можливо, саме тому китайці вважали грушу символом безсмертя (Li). Побачити зламану грушу було поганою прикметою.
Деревина груші дуже міцна. Тому з неї роблять меблі і музичні інструменти, які зберігають свій зовнішній вигляд на століття. З давніх-давен з деревини груші роблять лінійки для архітекторів та інженерів, так як вони не схильні до деформацій. Зараз з груші виготовляють кухонні прилади, тарілки і кружки. Що цікаво, їх спокійно можна мити в посудомийній машині.
Перше в світі місце з виробництва груш займає КНР.
Вчені встановили, що грушу стали культивувати ще близько трьох тисяч років тому років тому в Стародавній Греції.
Обізнані люди можуть зберігати груші до року. Цього можна домогтися, поклавши цілі незіпсуті груші в один шар в темному, провітрюваному приміщенні, але без прямих протягів. Температура повітря має бути близько 0.
Один із сортів груш має дві дуже популярних назви: Бартлетт і Бон Кретьєн. Під ім’ям Бон Кретьєн вони відомі в Європі, а друге ім’я отримали завдяки торговцю грошима, який, не знаючи їх назви, продавав їх під своїм прізвищем Бартлетт.
Плоди груші містять речовини, близькі за дією до протигрибкових і антибіотичних засобів. Лікарі рекомендують вживати грушу окремо від інших прийомів їжі – в такому випадку вона позбавляє кишківник людини від шкідливих мікроорганізмів і покращує травлення.
Груші вважаються гіпоалергенними плодами, однак ті люди, які реагують на пилок берези та вільхи, можуть мати алергію на грушу.
У Швейцарії з груш роблять особливий концентрований сироп, званий «Грушевий мед».
В багатьох народах світу груша вважається жіночим плодом, так як вона за формою нагадує жіночу фігуру і містить велику кількість вітаміну Е, що допомагає жінкам довше зберігати свою привабливість і молодість. Однак чоловікам не варто побоюватися – груші будуть позитивно впливати і на їх організм, ні до якої фемінізації вони не приведуть.
Дивно, але м’яка, соковита і солодка груша допомагає зробити зуби міцнішими. Вся справа в мікроелементах. Груша містить природний кальцій і фосфор, які, діючи спільно, зміцнюють зубну емаль.
Найпростіший спосіб вибрати смачні груші – їх аромат. Груші повинні дуже приємно пахнути. Якщо запаху немає або він неприємний, значить груші зірвані дуже давно і зберігалися з використанням спеціального повітряно-газового середовища. Вони не будуть смачними.
В Італії роблять фруктову гірчицю, додаючи в приправу різноманітні фрукти, включаючи груші.
Листя на гілці рослини завжди розташовуються в строгому порядку, розташовуючись один від одного на певний кут по або проти годинникової стрілки. Таке розташування дозволяє листю найбільш ефективно отримувати вологу і сонячне світло.
Деякі люди не можуть вживати грушу в сирому вигляді. У цьому випадку їм рекомендується вживати груші, приготовані на пару. Вони зберігають практично всі корисні властивості, але не дратують травний тракт.
Китайці, кажучи «fen li» мають на увазі одне з двох: розлучитися або поділитися грушею. Тому древнє китайське марновірство свідчить, що грушею ділитися не можна, інакше розлука неминуча.
До того, як Колумб привіз до Європи листя тютюну, жителі континенту курили листя декількох рослин. Особливою популярністю користувалися листя груші. Так що, хочете відвикнути від тютюнопаління – переходьте на грушу.
Горобину іноді використовують в якості материнської рослини (тобто підщепи) для інших родів сімейства рожеві – айви і груші.
Найбільша груша була вирощена в Японії. Її вага становила майже три кілограми.
Є такий сорт груш «Бергамот», а є – цитрусові з такою ж назвою. Вважається, що бергамот цитрусовий отримав свою назву на честь груші.
У великій кількості в дикому вигляді груші ростуть в Південній Азії. Звідти вони ще за тисячу років до нашої ери потрапили на європейський континент, а ось в Америку – всього 4 століття тому.
З легкої руки Гомера груші стали називати «дарами богів», але при цьому самі груші дарували (жертвували) богам: греки – Афродіті і Гері, римляни – Юноні і Венері.
Стародавні греки, рятувалися від заколисування під час морських переходів за допомогою груш. Вони безперервно розсмоктували шматочки цих соковитих плодів і прояви заколисування зменшувалися.