Цікаві факти про шоколад

Шоколад, безсумнівно, один з кращих винаходів на землі. І дійсно, не так-то просто знайти людину, яка його не любить! Молочний, чорний, білий – кожен знайде собі до смаку. Ми їмо шоколад, коли голодні, їмо його, будучи в депресії, їмо, коли нам добре. Звичайно, непомірне поїдання шоколаду вкрай не рекомендується, тому що це може бути шкідливо для організму, але в помірних кількостях і при відсутності індивідуальних протипоказань їсти шоколад зовсім не шкідливо. Шоколад – невід’ємна частина нашого життя, але можна битися об заклад, що є безліч цікавих фактів, про які ви ніколи не підозрювали.

33 цікаві факти про шоколад

1. Слово «шоколад» походить від ацтекського слова «чоколатль» і перекладається як «гірка вода». В ті часи не було цукру, тому смак у шоколаду в давнину був зовсім іншим.
2. Молочний шоколад був винайдений, коли звичайний шоколад змішали зі згущеним молоком. Одним з авторів цього винаходу був Генрі Нестле, ім’ям якого названий один з найвідоміших у світі брендів.
3. Сім’я Марс, яка заснувала однойменну компанію, назвала свій шоколадний батончик Snickers в честь свого улюбленого коня.
4. Дітям часто говорять, що від непомірного поїдання шоколаду на обличчі можуть вискакувати прищі. Однак, наука не знайшла ніякого зв’язку між шоколадом і прищами.
5. Італійські вчені провели дослідження і довели, що люди, які регулярно вживають в їжу шоколад, в літньому віці рідше страждають помутнінням розуму.
6. Вперше шоколад з’явився в Європі у XVI столітті, коли Христофор Колумб повернувся зі своєї знаменитої подорожі та привіз з собою какао-боби.
7. У США щодня на виробництво молочного шоколаду витрачається понад 1500 тонн молока.
8. Близько 75% всіх какао-дерев на Землі ростуть в межах 8 градусів на північ і на південь від екватора, а на відстані понад 20 градусів вони взагалі не зустрічаються.
9. В теорії шоколад можна зберігати практично вічно, якщо при цьому будуть дотримуватися оптимальні умови зберігання, що на практиці практично недосяжно, тому, що економічно це просто невигідно.

10. Розмір найбыльшої шоколадної плитки – чотири метри в довжину і стільки ж в ширину. Вага гіганта становить 5 792,5 кілограм, що на 200 кілограм більше, ніж досягнення попереднього рекордсмена. До слова сказати, ця шоколадна плитка є еквівалентом 75 тисяч звичайних шоколадок, які випускає компанія Thorntons.
11. Науково доведено зв’язок між стресом і бажанням з’їсти шматочок шоколаду. Вчені встановили, що люди, часто піддаються стресу, їдять шоколад приблизно вдвічі частіше, ніж всі інші.
12. У традиційній народній медицині мексиканців шоколад використовується в якості лікарського засобу.
13. Шоколад містить більше 600 ароматичних з’єднань. Наприклад, в червоному вині їх тільки близько 200.
14. У шоколаді міститься безліч вуглеводів і білків, тому спортсмени часто їдять його після виснажливих тренувань.
15. Найдорожча шоколадка в світі була продана за 687 доларів. Це був шоколадний батончик Кедбері. Його унікальність в тому, що він в 1901 році побував разом з Робертом Скоттом в першій американської експедиції в Антарктиду. На момент продажу шоколадці було 100 років.
16. Білий шоколад відрізняється від звичайного тим, що в його виробництві не використовується какао-порошок — тільки какао-масло. Тому він солодший, без легкої гіркуватості.

17. Найбільше у світі шоколаду на душу населення поїдається в Швеції. В середньому в рік на кожного шведа припадає понад 11 кілограмів цього продукту.
18. На відміну від більшості цукровмісних солодощів, шоколад не може викликати карієс зубів.
19. В імперії ацтеків какао-бобами використовувалися в якості валюти.
20. Шоколадний батончик було винайдено в 1847 році. Його створив Джосеф Фрай разом з сином. Перший батончик складався з какао-масла, какао-порошку і цукру.
21. Фенамін, що міститься в шоколаді, є хімічною речовиною, що викликає в мозку людини стан, схожий з закоханістю.
22. Батьківщиною какао-бобів є Центральна і Південна Америка. Однак, в наш час найбільше цього продукту, близько 70%, вирощується в Африці. А на африканську країну Кот-д’Івуар доводиться до 40% світового виробництва какао-бобів.

23. Натуральний шоколад при регулярному вживанні в їжу допомагає очищати кровоносні судини.
24. Вперше твердий шоколад був отриманий в 19-м столітті. До цього моменту він був тільки рідким.
25. Кілька століть тому католицька церква засуджувала вживання шоколаду в їжу.
26. Натуральний шоколад має слабкий знеболюючий ефект.
27. У ньому також міститься речовина теобромін, отруйна для багатьох тварин.
28. Калорій, що містяться в невеликому клаптику шоколаду, дорослій людині досить для того, щоб пройти близько 100 кроків.
29. Термін життя какао-дерев може досягати 2 століть, але плодоносять вони всього лише протягом 20-25 років.
30. З одного середнього какао-боба можна виготовити приблизно один грам шоколаду.
31. 11 липня вважається всесвітнім днем шоколаду.
32. У давнину ацтеки вірили, що поїдання шоколаду допомагає розвиватися духовно.
33. У індіанців майя шоколад був неодмінним атрибутом різних свят.